추석 사과·배 선물세트는 따로 냉장 보관

늦더위가 남은 때 사과·배 혼합 상자를 받으면, 상자째 두기보다 바로 열어볼 때입니다.

상자를 열고 나눌 순서

• 사과: 배·포도·단감·키위·잎채소와 따로.
• 남은 과일: 한 알씩 종이행주로 감싼 뒤 투명 비닐이나 랩으로 한 번 더.
• 씻은 과일: 씻지 않은 과일과 섞지 않기.

사과는 에틸렌을 많이 내 주변 과일과 채소의 숙성을 재촉할 수 있는데요. 농촌진흥청은 사과·배·포도·단감이 0도 전후 저온에 강해 김치냉장고 보관이 알맞다고 안내했습니다. 다만 구매 시점과 과일 상태, 집의 저장 환경에 따라 차이는 날 수 있습니다.

보관 근거는 농촌진흥청 보도자료와 기장군 농업기술센터 자료, 세척 여부 구분은 식품안전나라에서 확인했습니다.

상자가 들어오면 바닥 완충재까지 먼저 걷어볼 일입니다.